灌装和杀菌对易拉盖拉环材料应用的效果
小编分享下灌装和杀菌对易拉盖拉环材料应用的效果:
对于杀菌设备来说,在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外压力。因此,为了避免杀菌时罐头凸起,必须施加反压力,特别是需要较高杀菌温度的肉类罐头。罐内外压差应保持在≤0.05MPa。
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经过杀菌后,降温冷却时,由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内压力降低需要采用压缩空气的压力来补偿。由于罐头内部传热有滞后性,因此冷却压力需稍作延后。
因罐内残留细菌繁殖产气所致,常见于需经高温杀菌的低酸性食品饮
因罐内残留细菌繁殖产气所致,常见于需经高温杀菌的低酸性食品饮料罐头。胀罐分两种情况:因杀菌强度不足引起的胀罐和因杀菌后再污染引起的胀罐。
因杀菌强度不足引起的胀罐:罐头密封性良好,罐内通常仅有一种芽孢至多两种,但无球菌等杂菌;内容物变质、形态有变化;pH下降等。因杀菌后再污染引起的胀罐:罐头有泄漏,罐内有、球菌甚至霉菌等杂菌,内容物变质、形态有变化,pH下降等。
易拉盖拉环材料罐头开启步骤,易拉瓶盖密封性能好
小编分享下易拉盖拉环材料罐头开启步骤:
提起拉环磕破刻线,并继续往前扳到底,尽量扩大开口;拇指压盖面,食指钩拉环用力往回拉。合理处置开启后的铁片和空罐,避免对人体和环境造成伤害。
易拉瓶盖造价低,架构简单,方便生产,成本低于很多的瓶盖。接着,易拉瓶盖密封性能好,对于很多食品、饮料产品来说,能够很好保护食品免受细菌侵蚀。